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06.2016

【上環】懷舊特色食店!Oldish

飲食烹飪(西菜)  

 

 

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在瀰漫陣陣舊香港味的上環,在盡頭有一家甚有穿越時空味道的餐廳名oldish。

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一排排空瓶子,鐵器皿,皮革,如果再有一枝結他和pin up girl海報,就非常rockabilly了!(時實上我覺得waitress和chef有點rockabilly的潛質)

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枱面放置了餐具,餐碟款款不同,使用餐者心情愉快!

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有用心的佈置亦有用心的食物才是值的我回味再回味。森巴雞翼沙律,有六隻之多。除了有辣椒仔的酸勁和辣勁,還有一些蝦米仔醬在上面,添了一分咸香和卜卜脆的口感。沙律菜以甜醋調味,甜辣配搭,幾有新鮮感的。

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意粉煮得剛剛好,個人大力推介!黑松露雜菌意粉,真是啖啖都有完美的忌廉汁和黑松露包住每一條意粉,芳香撲鼻,引死隔離!

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冬陰公大蝦意粉,很有fusion的感覺!朋友第一次吃,讚不絕口!我在別家吃過類似的,兩者比較覺得oldish更勝一籌,意粉煮得好是主因,冬陰公汁收水收得好好,亦是每一條意粉都有汁包圍著。我手藝不精,在家自己下廚,覺得收汁是很難的事…冬陰公微辣,刺激,嗜辣必試!

 

餐廳位置遠離市中心,地理環境是有點不方便,但亦因此添一份仙氣,真文青好去處,附近不少art gallery,外國人較多,實在很舊香港,不是mk可以copy得來的氣質。

 

Oldish
上環東街53號地舖
openrice: http://bit.ly/1TNBElD

 

**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢 :)

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發表於2016.6.23
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